أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن التحاليل المخبرية الخاصة بحادثة التسمم الغذائي بالمكناسي كشفت وجود مادة سامة تُعرف بـ"الأنابازين" في عينة العصبان، كما تم العثور على آثار منها في المرق والكسكسي نتيجة انتقالها أثناء عملية الطهي.
وأوضحت الهيئة أن المصدر المرجح لهذه المادة هو اختلاط أوراق نبتة برية سامة من نوع Nicotiana glauca بالخضر الورقية المستعملة في إعداد الطعام، نظراً لتشابهها مع بعض النباتات الصالحة للاستهلاك مثل السلق والسبانخ.
وأكدت الهيئة خطورة هذه المادة لما تسببه من أعراض حادة قد تصل إلى الوفاة، داعية المواطنين إلى تجنب استعمال النباتات البرية مجهولة المصدر واقتناء الخضر من مسالك موثوقة. ويُذكر أن الحادثة أسفرت عن وفاة شخصين وإصابة سبعة آخرين.